« 2014年7月 | トップページ | 2014年10月 »

2014年8月

2014年8月21日 (木)

クルミはすごい

 クルミは、日本ではおもにオニグルミとサワグルミに分けられ、両方とも家具や建築材として利用されます。

前者は、種子が食べられることで有名で、後に紹介する器具がそれです。後者は種子は 8ミリメートルと小さく堅くて食用としません。後に紹介する大かごがそれです。

 下の器具は、北海道産のオニグルミで、欄間師の工人さんが作ったものです。トレーとブドウの葉の小皿は欄間師ならではの手仕事です。また、箱状のものはバター入れ。市販のバターがきちんと収まり、バターナイフは箱の中に収まるようになっていて、気になる隙間があきません。こんなセットで、モーニングはしゃれていませんか。ちなみにクルミのトレーは、焼いたパンの余分な湿気が取れておいしくなるようです。Photo

 次は、サワグルミの大かごです。サワグルミノ皮にはタンニンが含まれているので、木の裏は濃い茶色です。そのコントラストを利用して市松模様に編んだものです。大きくて存在感があり、実用とインテリアを兼ねています。これは秋田県産です。クルミはすごい。Photo_2

« 2014年7月 | トップページ | 2014年10月 »

2017年7月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
無料ブログはココログ